Permen Karet: Baik Atau Buruk?

Pirang meniup gelembung besar dari mengunyah GumPeople telah permen karet dalam berbagai bentuk selama ribuan tahun.

Gusi asli terbuat dari getah pohon, seperti spruce atau sawo Chikle.

Namun, paling modern permen karet terbuat dari karet sintetis.

Artikel ini membahas manfaat kesehatan dan potensi risiko permen karet.

Apakah permen karet?

Permen karet adalah lembut, kenyal zat yang dirancang untuk menjadi dikunyah tetapi tidak ditelan.

Resep dapat bervariasi antara merek, tapi semua permen karet memiliki bahan dasar berikut:

Gum: Bebas-dicerna, kenyal dasar digunakan untuk memberikan permen karet kualitas kenyal.

Resin: Biasanya ditambahkan untuk memperkuat gusi dan memegangnya bersama-sama.

Pengisi: Pengisi, seperti kalsium karbonat atau bedak, yang digunakan untuk memberikan tekstur karet.

Pengawet: Ini ditambahkan untuk memperpanjang kehidupan rak. Pilihan paling popular adalah senyawa organik yang disebut butylated hydroxytoluene (BHT).

Pelunak: Ini digunakan untuk mempertahankan kelembaban dan mencegah permen karet dari pengerasan. Mereka dapat mencakup lilin seperti parafin atau minyak sayur.

Pemanis: Populer termasuk gula tebu, gula bit, dan sirup jagung. Bebas gula gusi menggunakan gula alkohol seperti xylitol atau pemanis buatan seperti aspartam.

Perasa: Ditambahkan untuk memberikan rasa yang diinginkan. Mereka bisa alami atau sintetis.

Kebanyakan produsen permen karet resep yang tepat mereka menjaga rahasia.

Mereka sering mengacu pada kombinasi tertentu dari permen karet, resin, pengisi, pelunak dan antioksidan sebagai mereka "permen karet base."

Semua bahan yang digunakan dalam pengolahan permen karet harus "food grade" dan dikelaskan sebagai layak untuk konsumsi manusia.

Bottom Line: permen karet adalah sebuah permen yang dirancang untuk menjadi dikunyah tetapi tidak ditelan. Hal ini dibuat dengan mencampurkan karet base dengan pemanis dan penyedap rasa.

Apakah bahan dalam permen karet aman?

Sepotong permen karet

Secara umum, permen karet dianggap aman.

Namun, beberapa merek permen karet mengandung sejumlah kecil bahan-bahan kontroversial.

Bahkan dalam kasus ini, jumlah biasanya jauh lebih rendah daripada jumlah yang dianggap membahayakan.

BHT adalah antioksidan yang ditambahkan ke banyak makanan olahan sebagai pengawet. Berhenti makanan dari buruk terjadi dengan mencegah lemak menjadi tengik.

Penggunaannya kontroversial, seperti beberapa studi hewan telah menunjukkan tinggi dosis dapat menyebabkan kanker. Namun, hasil dicampur, dan penelitian lain belum menemukan efek ini .

Secara keseluruhan, ada sangat sedikit penelitian pada manusia, sehingga efek pada orang-orang relatif tidak diketahui.

Namun demikian, pada dosis rendah sekitar 0.11 mg per pon berat badan (0.25 mg per kg), BHT dianggap umumnya aman oleh FDA dan EFSA.

Titanium Dioksida

Titanium dioksida adalah aditif makanan umum yang digunakan untuk memutihkan produk dan memberikan tekstur yang halus.

Beberapa studi hewan telah menghubungkan dosis yang sangat tinggi dari titanium dioksida dengan sistem saraf dan kerusakan organ pada tikus.

Namun, penelitian telah memberikan hasil yang beragam, dan efek pada manusia relatif tidak diketahui

Saat ini, jumlah dan jenis titanium dioksida orang yang terkena dalam makanan umumnya dianggap aman. Namun demikian, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan batas aman dikonsumsi

Aspartam adalah pemanis buatan yang biasa ditemukan dalam makanan bebas gula.

Hal ini sangat kontroversial dan telah diklaim untuk menyebabkan berbagai macam masalah dari sakit kepala obesitas untuk kanker.

Namun, saat ini tidak terdapat bukti bahwa aspartam penyebab kanker atau berat badan. Bukti hubungan antara aspartam dan sindrom metabolik, atau sakit kepala juga lemah atau tidak ada

Secara keseluruhan, mengkonsumsi sejumlah aspartam yang berada dalam rekomendasi asupan harian tidak dianggap berbahaya

Bottom Line: permen karet belum terkait dengan efek kesehatan yang serius, tetapi bahan-bahan yang ditambahkan ke beberapa merek permen karet kontroversial.

Permen karet dapat mengurangi stres dan meningkatkan memori

Redhead meniup gelembung dengan permen karet

Studi telah menemukan bahwa permen karet sementara melakukan tugas-tugas dapat meningkatkan berbagai aspek dari fungsi otak, termasuk kewaspadaan, memori, pemahaman dan pengambilan keputusan .

Dalam satu studi, orang-orang yang mengunyah permen karet selama tes dilakukan 24% lebih baik dalam tes memori jangka pendek dan 36% lebih baik dalam memori jangka panjang tes

Menariknya, beberapa studi telah menemukan bahwa permen karet selama tugas bisa sedikit gangguan di awal, tapi mereka bisa membantu Anda fokus untuk waktu yang lama.

Penelitian lain hanya menemukan manfaat selama 15-20 menit pertama tugas.

Bagaimana permen karet meningkatkan memori tidak sepenuhnya dipahami. Satu teori adalah bahwa peningkatan ini adalah karena meningkatkan aliran darah ke otak yang disebabkan oleh permen karet.

Studi juga menemukan bahwa permen karet dapat mengurangi stres dan meningkatkan perasaan kewaspadaan .

Di mahasiswa, permen karet selama dua minggu menurun perasaan stres, khususnya terkait dengan beban kerja akademik .

Ini bisa disebabkan oleh tindakan mengunyah, yang telah dikaitkan dengan mengurangi tingkat hormon stres seperti kortisol.

Manfaat dari permen karet pada memori hanya telah ditunjukkan untuk bertahan sementara Anda sedang mengunyah permen karet. Namun, pengunyah kebiasaan permen karet dapat mengambil manfaat dari merasa lebih waspada dan kurang stres sepanjang hari

Bottom Line: permen karet dapat membantu meningkatkan memori Anda. Ini juga telah dikaitkan dengan dikurangi perasaan stres.

Permen karet dapat membantu Anda menurunkan berat badan

Skala berat

Permen karet bisa menjadi alat yang berguna bagi orang-orang yang mencoba untuk menurunkan berat badan.

Hal ini karena manis dan rendah kalori, memberikan Anda rasa manis tanpa meniup diet Anda.

Ini juga telah disarankan bahwa mengunyah dapat mengurangi nafsu makan, yang dapat mencegah Anda dari makan berlebihan.

Satu kecil studi menemukan bahwa permen karet setelah makan siang menurun kelaparan dan mengurangi ngemil di keesokan harinya oleh sekitar 10%. Lain studi terbaru menemukan hasil yang sama.

Namun, hasil keseluruhan dicampur. Beberapa penelitian telah melaporkan bahwa permen karet tidak mempengaruhi nafsu makan atau energi asupan selama sehari.

Satu penelitian bahkan menemukan bahwa orang-orang yang mengunyah permen karet cenderung untuk makanan ringan di snack sehat seperti buah-buahan. Namun, ini mungkin karena para peserta adalah permen karet mint sebelum makan, yang membuat rasa buah yang buruk

Menariknya, ada juga beberapa bukti bahwa permen karet dapat meningkatkan tingkat metabolisme Anda .

Pada kenyataannya, sebuah studi menemukan bahwa ketika peserta mengunyah permen karet, mereka membakar sekitar 19% lebih banyak kalori daripada ketika mereka tidak mengunyah permen karet.

Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan apakah permen karet menyebabkan perbedaan dalam skala berat dalam jangka panjang.

Bottom Line: permen karet dapat membantu Anda mengurangi asupan kalori dan kehilangan berat badan. Ini juga dapat membantu mengurangi perasaan kelaparan dan bantuan Anda makan lebih sedikit, meskipun hasil meyakinkan.

Permen karet dapat membantu melindungi gigi Anda dan mengurangi bau mulut

Delapan buah Mint permen karet

Permen karet bebas gula dapat membantu melindungi gigi Anda dari rongga.

Hal ini lebih baik untuk gigi Anda dari biasa, gula-manis permen karet. Hal ini karena gula feed "buruk" bakteri dalam mulut Anda, merusak gigi Anda.

Namun, beberapa bebas gula gusi lebih baik daripada yang lain ketika datang ke kesehatan gigi Anda.

Studi telah menemukan bahwa permen karet dimaniskan dengan gula xylitol alkohol lebih efektif daripada lainnya bebas gula gusi mencegah kerusakan gigi.

Hal ini karena xylitol mencegah pertumbuhan bakteri yang menyebabkan kerusakan gigi dan buruk nafas.

Pada kenyataannya, sebuah studi menemukan bahwa permen karet xylitol-manis mengurangi jumlah bakteri jahat dalam mulut hingga 75%.

Selain itu, permen karet setelah makan meningkatkan aliran air liur. Ini membantu menghapuskan berbahaya gula dan puing-puing makanan, yang memberi makan bakteri dalam mulut.

Bottom Line: Permen karet bebas gula setelah makan dapat membantu menjaga gigi sehat dan mencegah nafas buruk.

Manfaat kesehatan lain dari karet

Selain manfaat di atas, permen karet telah dikaitkan dengan manfaat lainnya.

Ini termasuk:

Mencegah infeksi telinga pada anak-anak: beberapa studi telah menyarankan bahwa gusi yang mengandung xylitol dapat mencegah infeksi telinga tengah pada anak-anak .

Membantu Anda berhenti merokok: permen karet nikotin bisa membantu orang berhenti merokok .

Membantu usus Anda pulih setelah operasi: penelitian telah menunjukkan bahwa permen karet setelah operasi dapat mempercepat waktu pemulihan.

Bottom Line: permen karet dapat membantu orang berhenti merokok, mencegah infeksi telinga tengah pada anak-anak dan membantu usus Anda kembali ke fungsi normal setelah operasi.

Apakah ada efek samping permen karet?

Sementara permen karet memiliki beberapa potensi manfaat, permen karet terlalu banyak dapat menyebabkan beberapa efek samping yang tidak diinginkan.

Bebas gula gusi mengandung pencahar dan FODMAPs

Alkohol gula yang digunakan untuk mempermanis permen karet bebas gula memiliki efek pencahar bila digunakan dalam jumlah besar.

Ini berarti bahwa mengunyah banyak permen karet bebas gula dapat menyebabkan kesulitan pencernaan dan diare .

Selain itu, Semua gula alkohol adalah FODMAPs, yang berarti bahwa mereka dapat menyebabkan masalah pencernaan untuk orang dengan sindrom iritasi usus (IBS).

Gula-manis permen karet buruk bagi gigi dan metabolik kesehatan Anda

Permen karet dimaniskan dengan gula ini benar-benar buruk bagi gigi Anda.

Hal ini karena gula adalah dicerna oleh bakteri jahat dalam mulut Anda, menyebabkan peningkatan jumlah plak pada gigi dan kerusakan gigi Anda dari waktu ke waktu.

Makan terlalu banyak gula juga dikaitkan dengan sejumlah masalah kesehatan seperti obesitas, resistensi insulin dan diabetes.

Permen karet terlalu sering dapat menyebabkan masalah dengan rahang Anda

Wanita yang menempatkan sepotong permen karet ke dalam mulutnya

Hal ini telah menyarankan bahwa mengunyah konstan dapat menyebabkan masalah rahang yang disebut gangguan temporomandibular (TMD), yang menyebabkan rasa sakit saat Anda mengunyah.

Meskipun kondisi ini langka, beberapa studi telah menemukan hubungan antara mengunyah berlebihan dan TMD.

Permen karet telah dikaitkan dengan sakit kepala

Satu review baru-baru menemukan hubungan antara secara teratur permen karet, migrain dan sakit kepala ketegangan pada orang-orang rentan terhadap kondisi ini.

Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengetahui jika permen karet benar-benar menyebabka sakit kepala. Namun, para peneliti menyimpulkan bahwa penderita migrain mungkin ingin membatasi mereka mengunyah permen karet

Tweet

Subscribe to receive free email updates: